Il n'y a rien de plus gratifiant au jardin que la récolte quotidienne d'œufs frais. Cependant, derrière la quiétude apparente d'un petit élevage familial, une menace microscopique guette, prête à tran ...

On ne sait pas ce que les poules ont reçu ou pas dans l'élevage où elles se trouvaient. Mais un seul médicament autorisé passe dans les oeufs, et ce, uniquement pendant 12 heures. ©JEAN LUC FLEMAL ...

Jérôme Tassart est éleveur avicole à Grivillers, entre Roye et Montdidier. Dans des bâtiments flambant neufs, ses 78 000 poules sont sous surveillance… depuis toujours. Audits, contrôles inopinés, ...