Laurence et Marie sont deux Françaises installées à Belo Horizonte (Minas Gerais). Elles ont lancé leur blog de cuisine, "Pesto & Chantilly", en juin 2013, afin de partager en français et en portugais ...

Étape 1 : la veille, préparez la ganache à la pistache. Pour cela, versez le chocolat blanc dans un cul de poule et faites le fondre doucement au bain marie. Étape 2 : pendant ce temps, versez la ...

Vous voulez tenter d’égaler le meilleur pâtissier du monde, Pierre Hermé ? Découvrez sa recette de ganache à macarons « infiniment vanille » : 200 g de crème fraîche liquide entière 3 gousses de ...

Hier soir dans Masterchef, le célébrissime chef-pâtissier Pierre Hermé a rendu visite à nos candidats. Ceux-ci ont eu la lourde tâche de revisiter le macaron Ispahan du maître, sa réalisation la plus ...

Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Macarons - Dessert. Qui dit Macarons - Dessert dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles ou niveau chef, il y en aura pour tous les goûts.

Commencez par peser tous vos ingrédients. Préchauffez le four sur th. 5-6/170°. Versez la poudre d'amande et le sucre glace dans un bol et mélangez bien l'ensemble à la main. Tamisez ensuite au-dessus ...

Faire ses macarons soit même pour son mariage est un beau défi ! Il y a un an, j'ai participé à un cours de pâtisserie sur les macarons et depuis nous en avons mangé des centaines ! Une de mes amies s ...

Pour préparer des macarons facilement à la maison, Nina Métayer, élue meilleure pâtissière au monde en 2023 par l'Union internationale de boulangers et des pâtissiers, vous partage sa recette au ...

Les macarons de Niort, c'est la recette proposée par Geneviève Gaillard dans « La cuisine de la République », ouvrage abondamment illustré paru au Cherche-Midi. Un livre de cuisine pas comme les ...

« Quand j’entre dans mon labo à 4 h du matin, je suis le roi du monde ! » Jacques Alexandre aime son métier. À la tête d’une équipe de quatre personnes, il fait des macarons. Pas n’importe lesquels : ...

Pour des fêtes gourmandes et conviviales, faites le plein d'inspiration avec nos recettes de macarons, choux et petits gâteaux de Noël, à partager sans modération ! Que ce soit en guise d'encas, en ...