« La vraie frite est inimitable, et en ce qui me concerne, je la reconnais à l’aveugle ! » affirme Olivier Poels. Nationalité belge oblige, le chroniqueur d’Europe 1 est un puriste, adepte de la frite ...

Lorsque l'hiver s'invite au cœur de janvier et que le crépitement du four réchauffe l'atmosphère, une irrésistible envie de ...

Les frites de légumes, qui remplacent les potatoes depuis quelques jours chez McDonald’s, ont des atouts nutritionnels mais aussi des défauts en comparaison avec celles de pommes de terre. C’est une ...

Au numéro 14 de la place du Roi Albert à Tilff, une friterie renaît de ses cendres, ou plutôt des inondations. Rouvert en ...

Ces frites de patates douces au four sont très faciles à reproduire et ultra-croustillantes. Le secret de cette incroyable texture ? Le blanc d'œuf. On vous laisse découvrir la suite. Pas de panique, ...

Ces derniers jours, sur les réseaux sociaux, plusieurs frituristes se sont inquiétés du goût différent de leurs frites. Ils en attribuent la faute aux pommes de terre qui sont, selon eux, de moindre ...

Une plume qui sort du moule. Depuis plus de quinze ans, Marie-Laure Fréchet milite à coups de livres, d’articles et ...

C’est une réalité : le prix des pommes de terre est de plus en plus élevé. L’achat d’une tonne de pommes de terre consommables après plusieurs mois est en effet de 600 euros sur le marché libre, bien ...

Très pratiques pour gagner du temps dans la préparation des repas, les frites surgelées sont populaires dans les foyers où ...

Le gouvernement a arrêté les modalités de la hausse de TVA sur les plats à emporter (take-away). Il a été décidé qu'il n'y ...

Diffusé le mercredi 27 août 2025 à 6:14 Publié le mercredi 27 août 2025 à 6:14 Aujourd’hui, c’est Fripes et Frites sur le Parvis des Droits de l’Hommes à Metz… c’est entre 11H et 23H. Le principe : ...

La règle se précise concernant la TVA sur les plats à emporter : les plats « prêts à l’emploi » et à consommer dans les 48 ...