Faites dissoudre la levure dans 2 cuillerées à soupe d'eau tiède. Pendant ce temps, délayez l'oeuf entier dans le beurre ramolli mais pas fondu avec le sucre et le zeste du citron. Ajoutez la farine ...

Alors que la saison de la galette des rois est ouvertes, pourquoi ne pas miser sur une version plus légère à la frangipane allégée en beurre et en sucre ? Une nutritionniste dévoile sa recette pour ...